Habapublik.com, Sabang: Harga bawang merah Aceh di Pasar Induk Kota Sabang pada pertengahan Agustus 2025 masih bertahan di level tinggi. Berdasarkan pantauan pada Sabtu (16/08/2025), komoditas ini dijual Rp68 ribu per kilogram.
Pedagang bumbu dapur, Halimah, mengatakan meski harga bawang merah tinggi, penjualan tetap berjalan karena menjadi kebutuhan pokok rumah tangga. Selain bawang merah, bumbu dapur lain seperti bawang putih Rp40 ribu per kilogram, dan tomat Rp10 ribu per kilogram.
“Harga bawang merah sudah beberapa minggu ini stabil di posisi tinggi. Pasokan memang ada, tapi dari pemasok harganya sudah mahal sehingga kami menjual sesuai modal,” ujarnya Sabtu (16/8/2025).
Kemudian untuk cabai merah keriting dijual Rp35 ribu per kilogram, cabai merah besar Rp30 ribu per kilogram. Selain itu cabai rawit merah dan hijau masing-masing Rp45 ribu per kilogram.
Sementara itu pedagang sayur Djamilah menyebut harga kentang berada di kisaran Rp15 ribu per kilogram, kangkung Rp10 ribu per kilogram, ketimun Rp12 ribu per kilogram, sawi hijau Rp12 ribu per kilogram, dan kacang panjang Rp15 ribu per kilogram. Menurutnya, harga sayur lebih stabil dibandingkan bumbu dapur.
“Sayuran tidak ada masalah pasokan, beda dengan bawang merah yang kadang stoknya dari luar Sabang terbatas. Kalau bawang merah harganya turun, biasanya pembeli lebih banyak membeli dalam jumlah besar,” kata Djamilah.
Pantauan wartawan, di pasar menunjukkan pembeli tetap membeli bawang merah meski harganya tinggi, namun jumlah pembelian cenderung berkurang. Sebagian masyarakat memilih mengurangi penggunaan atau mencampur bawang merah dengan bumbu lain untuk menghemat.
Mereka menilai pasokan dari daerah penghasil perlu lebih lancar agar harga tidak bertahan di level tinggi terlalu lama. Pedagang juga menginginkan Sabang mampu memproduksi bawang merah sendiri dalam jumlah besar untuk menghindari kelangkaan dan harga mahal.(*)
