Habapublik.com, Aceh Singkil: Tim Penggerak PKK Aceh Singkil raih juara II di lomba pekan kreativitas pangan lokal Janeng 2025, berlangsung di Kuala Village Resto, Banda Aceh, Kamis (16/10/2025).
Ajang dalam rangka peringatan hari pangan sedunia ini diikuti oleh berbagai kabupaten/kota se-Aceh selama tiga hari mulai dari Selasa, Rabu dan Kamis, 14 s.d 16 Oktober 2025. Dengan memperlombakan Cipta Menu Makanan berbahan dasar Janeng.
Dengan tujuan menjadi wadah bagi masyarakat untuk menampilkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal, khususnya Janeng (sejenis umbi-umbian) menjadi aneka olahan modern yang tetap bernilai gizi dan berkarakter lokal.
Ada empat kategori lomba yang dilaksanakan yakni jenis makanan utama berupa Janeng Lasagna Isi Ayam Saus Creamy, perpaduan cita rasa tradisional dan modern yang menggugah selera.
Kemudian, makanan ringan berupa Janeng Chocolate Bar, cemilan sehat berbasis kacang Janeng dengan cita rasa cokelat khas. Semua olahan menggunakan bahan dasar Janeng, dan dikemas secara kreatif dan menarik. Dan di kategori minuman Aceh Singkil keluar sebagai juara dua se Aceh.
Ketua TP PKK Aceh Singkil, Ny. Hj. Habibatussania menyampaikan dalam ajang tersebut dengan penuh semangat mendampingi dan memberikan dukungan kepada tim Aceh Singkil yang mengikuti Lomba Cipta Menu Makanan berbahan dasar Janeng pada ajang Pekan Kreativitas Pangan Lokal Janeng 2025 ini.
“Tentunya dalam hal ini kita mengapresiasi terhadap semangat dan inovasi tim Aceh Singkil, yang menampilkan empat jenis kreasi menu berbahan dasar Janeng,” katanya.
Ny. Hj. Habibatussania juga mengapresiasi hasil dari tim yang dapat meraih juara 2 se-Aceh. Iya menyampaikan bahwa keberhasilan ini merupakan hasil kerja keras dari tim yang solid.
“Kami dari TP PKK Aceh Singkil sangat mendukung inovasi pangan lokal. Karena Janeng ini adalah potensi besar yang harus terus dikembangkan, karena selain bergizi juga bisa menjadi sumber ekonomi masyarakat jika diolah dengan kreatif,” jelasnya.(*)
