Habapublik.com, Sabang : TP PKK Pokja 3 Kota Sabang melakukan sosialisasi kepada TP PKK Gampong Jaboi dan pelaku usaha ikan asin Sabina. Kegiatan ini menjadi bagian dari persiapan menuju penilaian Gampong Jaboi sebagai Gampong Sakinah Mawaddah Warahmah (Gammawar) tingkat Provinsi.
Ketua TP PKK Pokja 3 Kota Sabang, Widia, SP, M.Si menyebutkan kegiatan ini merupakan bentuk sinergi berbagai pihak. Kegiatan digelar bersama TP PKK Gampong Jaboi serta didukung Dinas Perikanan dan Kelautan Kota Sabang.
“Pelaksanaan ini adalah kegiatan sinergitas antara TP PKK Kota bersama TP PKK Gampong Jaboi. Di sini kita melaksanakan sosialisasi pengolahan ikan asin karena Jaboi memiliki potensi sumber daya laut yang melimpah,” jelas Widia, Jumat (22/08/2025).
Menurutnya, masyarakat Jaboi sebagian besar merupakan nelayan dan petani, sehingga bahan baku ikan asin sangat melimpah. Melalui sosialisasi ini, produk ikan asin setempat diharapkan dapat dikelola lebih baik dan bernilai jual tinggi.
“Kami akan mendukung dari segi packaging agar produk ikan asin Jaboi bisa menembus pasar supermarket. Nantinya kita juga akan bersinergi dengan Dinas Perindag terkait rumah kemasan agar produk ini lebih menarik,” tambahnya.
Widia menegaskan pembinaan yang dilakukan TP PKK Pokja 3 tidak hanya berhenti pada penilaian Gammawar. Ke depan, kegiatan serupa akan dilakukan di 17 gampong lain di Kota Sabang.
Sementara itu, Kepala Bidang Perikanan Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Sabang, Lifriza, menyatakan dukungan penuh terhadap usaha kelompok pengolahan ikan asin Sabina Jaboi. Pihaknya telah menyiapkan fasilitas seperti rumah kaca dan penyulingan ikan guna mendukung produksi yang lebih higienis.
“Harapan kami produksi ikan asin dapat terus meningkat, tidak hanya untuk kebutuhan di Sabang tapi juga dipasarkan ke luar daerah. Bersama tim PKK, kami siap membina agar kelompok ini mampu menghasilkan produk berkualitas,” ujar Lifriza.
Kolaborasi antara PKK dan DKP diharapkan mampu meningkatkan ekonomi masyarakat Jaboi. Selain itu, produk ikan asin Sabena juga bisa menjadi identitas kuliner Sabang yang bernilai jual tinggi.(*)
